Gracias a la colaboración de expertos como Rafael Ansón en gastronomía, se garantiza información de alta calidad y relevancia, con la participación de chefs, nutriólogos y profesionales de la hostelería de España e Iberoamérica. La experiencia de Lourdes Sopranis y Marcel·lí Zuazua asegura que el proyecto sea un éxito digital, brindando contenido accesible y conveniente para los usuarios.
Sobre nosotros
En la foto Lourdes Sopranis, Rafael Ansón y Marcel·lí Zuazua , llegando a un Acuerdo para llevar a cabo el Proyecto IberGastroWellness XXI y concretando los diferentes aspectos digitales, jurídicos y económicos para que el proyecto se convierta en realidad.
El éxito depende de la armonía.
Este proyecto combina la larga experiencia en comunicación, gastronomía, belleza y emprendimiento digital de sus fundadores para crear una plataforma online con contenidos y experiencias únicas.
FUNDADOR
Rafael Anson
Empresario especializado en imagen y comunicación. Diplomado en la Escuela Nacional de Administración Francesa (ÉNA), es también periodista y psicólogo. Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía hasta septiembre de 2020 y presidente de honor en la actualidad.
Asimismo, Anson es presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y presidente de la European Community of New Gastronomy.
FUNDADOR
Lourdes Sopranis
Experta en Marketing, Comunicación y desarrollo de Negocio en el sector de la belleza, moda y lujo posee una trayectoria profesional de más de 25 años en grandes compañías habiendo formado parte durante 15 años del equipo directivo de Puig.
Licenciada en Ciencia Empresariales y MBA por ESADE, posee un Master en Internet Business por ISDI y Diplomatura oficial de Sommelier por ESHOB (Escuela de Hostelería de Barcelona) Consultora de Marketing y Desarrollo de Negocio, es también docente colaboradora con diferentes Escuelas de Negocio y Diseño, como LCI Barcelona, Elisava, IED, ESIC, donde participa en diferentes programas de Grado y Masters, en las áreas de Branding de marcas de Lujo, Marketing y Comunicación 360º, Marketing Digital y Desarrollo de Negocio con foco en la industria de la Moda, la Belleza y el Lujo.
FUNDADOR
Marcel·lí Zuazua
Economista de formación, PDD IESE 2001 y Master en data analytics por el ISDI, ha desarrollado toda su carrera profesional en la intersección entre la comunicación publicitaria. y el emprendimiento.
En su faceta de empresario desde el año 2000 es Socio de la Agencia de Publicidad Herraiz Soto que se fusionó con Summa Branding, lo que le ha permitido trabajar con clientes como BMW, Ikea, Camper, Puig, Roca, CaixaBank, Mahou o Planeta. Además es socio fundador de Byteberry , un estudio especializado en el diseño y desarrollo de productos digitales.
En el ámbito del emprendimiento, destaca como socio fundador de la escuela de negocios digital ISDI y fundador de otras cuatro startups. Además, desempeña un papel activo como inversor y mentor en diversas startups, y es Limited Partner en Kibo Ventures.
Hace ya tiempo que nos venimos planteando de qué forma podríamos contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas desde el ámbito gastronómico.
Llegamos a la conclusión de que existen 4 aspectos fundamentales y conectados entre sí: Salud y Gastronomía, Belleza y Cosmética, Actividad Física y Estilo de vida saludable.
Y nos pareció que podría ser extraordinariamente interesante abrir un espacio on line en el que las personas tuvieran acceso a información, recomendaciones, sugerencias y propuestas concretas para mejorar su alimentación, su salud, su aspecto físico y bienestar personal; para entender descubrir formas de actividad física incluso para aquellos que no pueden practicar deporte y, con todo ello tener un estilo de vida saludable y de calidad. Un espacio digital que facilite la convivencia, la conviabilidad, la conversación y la amistad.
En el fondo se trata de acabar con la soledad, algo que sin duda se puede conseguir alrededor de la mesa, y por tanto a través de la gastronomía ya sea a través de comidas, cenas, desayunos como compartiendo un cocktail o una copa.
Con la colaboración de Lourdes Sopranis y Marcel·li Zuazua , hemos estado trabajando en la construcción de dicho espacio digital al que hemos denominado Iber_Gastro_Wellness XXI.
Este espacio abordará cuatro grandes temáticas de contenidos bajo las que se incluirá información que facilite los conocimientos necesarios a cada persona para que cada cual, a su manera, pueda trabajar en y dedicar tiempo a mejorar su calidad de vida, su salud, su aspecto, cualidades y capacidades físicas y emocionales. En definitiva, a incorporar un estilo de vida saludable a medida de las necesidades de cada persona
Se trata de un proyecto avalado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la que forman parte quince Academias Nacionales de Iberoamérica, además de España y Portugal, que facilitará un espacio del que pueden beneficiarse todas las personas que habitan en los países iberoamericanos y, en general, todas las personas de habla española.